Il MASAF, Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, assegna 76 milioni di euro per finanziare l’acquisto di macchinari e attrezzature e sostenere l’ingresso di giovani apprendisti under 30 nei settori dell’enogastronomia, della ristorazione e della pasticceria italiana. Il Fondo vuole promuovere e sostenere le imprese di eccellenza nei settori della ristorazione e della pasticceria e valorizzare il patrimonio agroalimentare ed enogastronomico italiano.